“天府龙芽杯”2022年四川省扁形绿茶手工制作职业技能竞赛在泸州纳溪区成功举行！

由四川省农业农村厅鼎力支持、四川省各市（州）农业农村局协办、四川省茶叶流通协会、四川省川茶品牌促进会主办、四川博茗茶产业技能培训中心承办的“天府龙芽杯”2022年四川省扁形绿茶手工制作职业技能竞赛于2月18日到20日在泸州市纳溪区特早茶城成功举办！本次比赛旨在，宏扬“工匠”精神，进一步推进我省手工茶制作技术水平。

大赛现场

本次比赛邀请了四川省茶叶流通协会会长、四川省农科院茶叶研究所党委书记王云，四川省川茶品牌促进会会长段新友，四川省茶叶创新团队首席专家、四川省农科院茶叶研究所研究员李春华，泸州市纳溪区人民政府副区长赵正伟，泸州市农业农村局县级领导谭德卫，宜宾学院农林学部部长、精制川茶四川省重点实验室副主任赵先明，四川省茶叶所科技创新中心主任唐晓波，四川农业大学茶学系原主任、教授陈昌辉，四川省茶叶流通协会秘书长陈书谦，四川省茶叶行业协会会长覃中显，四川省茶叶农科所纪委书记汪闵，四川省农业厅园艺推广总站茶叶科张冬川，乐山市茶业发展中心主任孙道伦，四川博茗茶产业技能培训中心制茶专家骆泽海等领导及嘉宾出席。还有来自四川省成都市、雅安市、宜宾市、乐山市、巴中市、达州市、泸州市等11个产茶市共12支代表队伍的领队和93名参赛选手，以及四川日报、四川工人报、天下茶友网等新闻媒体和制茶爱好者共计150多人参加本次比赛。

四川省茶叶流通协会秘书长陈书谦

四川省茶叶流通协会秘书长陈书谦主持本次大赛开幕式。

泸州市纳溪区人民政府副区长赵正伟

泸州市纳溪区人民政府副区长赵正伟为本次大赛致辞。近年来纳溪区大力发展茶产业，目前已经拥有31.5万亩茶园，茶叶总产量2.28万吨，茶叶综合产值突破7.7亿元。本次全省制茶技能大赛充分展示了从业人员的职业素质和业务技能，促进了我省茶叶加工技能的提升，对全省制茶技能有积极的推动作用，并祝愿所有参赛选手本次比赛都能取得好成绩。

四川省川茶品牌促进会会长段新友

四川省川茶品牌促进会会长段新友致辞。四川是全国产茶大省，近年来省委省政府深入贯彻落实，习近平总书记关于要统筹落实做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章指示精神。2021年全省茶园面积598万亩，毛茶产量35万吨，毛茶产值335亿元，综合产值突破一千亿元。制茶人员依托企业，综合运用传统工艺与现代技术相结合，讲好川茶特点、川茶故事，全面提高川茶质量高速的发展为川茶振兴贡献自己的力量。

四川农业大学茶学系原主任、教授陈昌辉

大赛裁判员四川农业大学茶学系原主任、教授陈昌辉代表裁判组宣誓。

参赛选手周亚东

参赛选手周亚东代表全体参赛人员宣誓。

大赛裁判长王云

大赛裁判长四川省茶叶流通协会会长、四川省农科院茶叶研究所党委书记王云宣读竞赛规则，宣布天府龙芽杯”2022年四川省扁形绿茶手工制作职业技能竞赛开幕。

本次竞赛标准以《茶叶加工工》国家职业标准高级工（国家职业资格三级）以上的知识和技能要求为基础。现场技能操作考核内容包括操作环节和成品茶质量两部分。技能比赛为保证“公平、公正、公开”的原则，本次比赛采用先选手抽签、后茶品抽签双重加密组别方案。

现场采访

记者现场采访大赛裁判长王云了解到，本次竞赛实到的93位参赛人员分别代表四川主要产茶区进行角逐，参赛选手范围广、积极性强、水平高，代表四川手工制茶技能的最高水平，本次比赛也是进一步推进我省手工茶制作技术水平，弘扬“工匠”精神，加强全省高技能人才队伍建设和相互交流学习，提高四川茶企业综合竞争能力具有积极的推动作用。最后，王云对泸州纳溪区为本次活动的成功举办给予的关心和支持表示衷心的感谢。

理论考试环节

制茶环节

制茶环节

制茶环节

二次加密抽签环节

组委会为参赛选手准备了统一的制茶工具和毛茶样品，进行现场发放。偏平绿茶工艺要求严谨，稍不注意就影响优质的品味，只见选手们技艺娴熟，抖、塔、抹、捺、压、甩、抓、推、磨、扣手法干净利落、炒制时手不离茶，茶不离锅。摊青、杀青、做形、干燥、压扁成形，没过多久茶叶就出锅了，空气中一时充满淡淡茶香。操作制成的茶样交由专家评审组称量、登记、编码，手工制茶竞赛结束后，参赛茶样由专家评审组进行茶叶感官审评记分。

大赛裁判（从左到右）：骆泽海、孙道伦、陈昌辉、陈书谦、王云、李春华、张冬川、赵先明、唐晓波。

成品茶质量评审环节

成品茶质量评审环节

根据竞赛规程，裁判组对制作完成的干茶样立即展开评审。本次比赛严格按照《茶叶感官审评方法》GB/T237762018国家标准，根据审评：外形、色泽、匀净度、整碎和湿评：汤色、香气、滋味、叶底。裁判员专业、认真、严谨的填写评分表为本次活动的成功举办提供保证。

最后，经过对选手们理论知识和手工制茶、茶样审评得分的综合计算排名。本次大赛共计20名选手将获得奖项，其中一等奖王全，二等奖苟邦城、曹奎均，优胜奖17名  （后附获奖名单）

本次大赛，对于提高四川茶行业从业人员业务素质和操作技能，加强全省高技能人才队伍建设，提高企业综合竞争能力，促进四川茶业的科学发展具有积极的推动作用和重大意义。也是2022年四川茶产业，学习贯彻习近平总书记重要讲话精神，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，坚持绿色发展方向，强化品牌意识，打牢乡村振兴产业基础，重视单品加工立足市场的一次突破性的尝试。

关于“天府龙芽杯”2022年四川省扁形绿茶手工制作职业技能竞赛获奖名单的通报

 

2022年2月18--20日，“天府龙芽杯”2022年四川省扁形绿茶手工制作职业技能竞赛在泸州市纳溪区特早茶城隆重举行。竞赛采取理论知识考试（闭卷）、现场技能操作（手工制作）考核和成品茶质量审评相结合的形式，由9名裁判依据竞赛项目的《国家职业技能标准》（高级工）进行公开、公平、公正的评判。现将“天府龙芽杯”2022年四川省扁形绿茶手工制作职业技能竞赛获奖情况通报如下：

一、个人获奖

获得一等奖的参赛选手：

王 全，北川羌族自治县羌山雀舌茶业有限公司（绵阳市）

获得二等奖的选手：

苟邦城，平昌县老鹰种植专业合作社（巴中市）

曹奎均，四川省茶业集团股份有限公司（宜宾市）

获得三等奖的选手：

庞红云，雅安市巧茶匠农业科技有限公司

徐培佳，乐山市利民坝社区

张伯海，四川省（巴中市）元顶子茶场

王 伦，四川巴山雀舌名茶实业有限公司（达州市）

张佳华，青川县大院回族乡聚源茶叶家庭农场（广元市）

刘明钦，自贡市巅峰仙芽茶业有限公司

何庆华，峨眉山市缓山镇荷叶村委（乐山市）

田 飞，四川（绵阳市）云栖龙田茶业有限公司

魏华林，古蔺县马嘶苗族乡新羽茶叶种植专业合作社（泸州市）

杨朝平，泸州市纳溪区纳源特早茶业发展有限公司（泸州市）

谢兴钿，通江县四丰农业科技有限公司（巴中市）

刘 全，雅安市赋雅轩茶业有限公司

李国强，筠连县银峰茶业有限公司生产主管（宜宾市）

蒋中有，四川（达州市）秀岭春天农业发展有限公司

胡年生，万源市蜀韵生态农业开发有限公司

彭 章，四川省茶业集团股份有限公司（宜宾市）

杨启超，四川省茶业集团股份有限公司（宜宾市）

二、团体获奖

获得团体一等奖的：

宜宾市代表队

获得团体二等奖的：

巴中市代表队；达州市代表队。

获得团体三等奖的：

泸州市代表队；绵阳市代表队；乐山市代表队；雅安市代表队；自贡市代表队。

三、组织奖

获得最佳组织奖的单位：

宜宾市农业农村局，泸州市农业农村局，绵阳市农业农村局，巴中市农业农村局，达州市农业农村局，乐山市农业农村局；雅安农业农村局市；自贡市农业农村局，广元市农业农村局，成都市农业农村局，眉山市农业农村局，广安市农业农村局，泸州市纳溪区农业农村局，平昌县茶叶协会，四川博茗茶产业技能培训中心。

四、荣誉奖

授予：王 全，苟邦城，曹奎均三同志“天府龙芽杯”2022年四川省扁形茶手工制茶技术能手”称号。

授予：庞红云等17名“天府龙芽杯” 2022年四川省扁形茶手工制茶优秀选手”称号。

对所有选手颁发：参赛证书。

特此通告

 

四川省茶叶流通协会 四川省川茶品牌促进会

2022年2月19日

 

2月19日-21日，在泸州纳溪区中国特早茶城将举办中外地理标志产品博览会系列活动之四川第九届茶叶开采活动周。此次开采活动周以“早安中国，茶香世界”为主题，将举办开采活动周启动仪式、地标产品（茶叶等）展示展销、四川省手工制茶大赛、云上采茶活动、招商引资推介会暨川茶产业专题讲座等系列活动。

纳溪拥有上千年的产茶历史和源远流长的茶文化史，是川内最早开始采摘的地区之一，特早茶最早可在每年除夕前出炉，是纳溪人必不可少的“年夜茶”。据了解，泸州市以纳溪区、叙永县、古蔺县为重点产茶区县，目前全市茶叶种植面积44万余亩，综合产值突破80亿元，茶产业已成为泸州市助力乡村振兴的支柱产业。

根据全省精制川茶产业培育现场推进会议精神和《2021年精制川茶产业培育工作要点》深入实施品牌战略、促进单品突破等相关要求，本次手工制茶职业技能竞赛，是宏杨“工匠”精神，进一步推进我省手工茶制作技术水平的一次大型技能练兵活动与检验。这对于提高四川茶行业从业人员业务素质和操作技能，加强全省高技能人才队伍建设，提高企业综合竞争能力，促进四川茶叶的科学发展具有积极的推动作用和重大意义。

本次手工制茶职业技能竞赛，由四川省农业农村厅鼎力支持、四川省各市（州）农业农村局协办、四川省茶叶流通协会、四川省川茶品牌促进会主办、四川博茗茶产业技能培训中心承办。全省12个茶叶主产市92人参加，竞赛活动于2022年2月18—19日在泸州市纳溪区中国特早茶城隆重举行。

本次手工制茶职业技能竞赛，以《茶叶加工工》国家职业标准高级工以上的知识和技能要求为基础，采取理论考试与现场技能操作相结合的方式进行。现场技能操作考核包括操作环节和成品茶质量两部分。3天来，经过9名专家对参赛选手操作环节及成品茶质量的现场评判和评审，产生出一等奖1名，二等奖2名，三等奖17名，对荣获竞赛成绩前3名的选手，由四川省茶叶流通协会、四川省川茶品牌促进会单位授予“天府龙芽杯”四川省扁形绿茶手工制作技术能手”称号，对荣获竞赛成绩第4-20名的选手，由四川省茶叶流通协会、四川省川茶品牌促进会单位颁发“天府龙芽杯”四川省扁形茶手工制作优秀选手”的证书并颁发奖金。

本次竞赛前期，大赛组委会进行精细的策划和准备。制定了详细的实施方案：包括理论考试试题命制并组织考试；参赛选手、工作人员、裁判员服装订制；制作竞赛手册（时间安排、竞赛规则、参赛选手汇总名单等内容）；制作竞赛技术文件；制作评分表、总分表；落实竞赛场地；安装竞赛场地设施设备；接待安排各市（州）领队、参赛选手食宿等等都作充分细致的准备工作，为竞赛的顺利举办奠定了坚实的基础。

本次竞赛，各市（州）农业农村局积极响应并组织各茶企单位报名参赛，组织单位组织实施有序。大赛组委会高度重视，认真负责抓好每项工作，并提前做好应急预案和风险防控措施，整个竞赛过程中未出现任何安全和疫情有关的事故发生，圆满完成了大赛各项工作和目标任务，并获得丰硕成果和社会一致好评。

其主要成果是：1、弘扬了工匠和竞技精神；2、交流切磋了茶叶加工技艺；3、促进了扁形茶加工技能水平的提高；4、充分展示了精制川茶能工巧匠风采；5加强了川茶宣传，提高了川茶影响力；6、促进了各地对技能人才的培养和尊重。

这次竞赛是技能的碰撞，是友谊的交流。通过竞赛营造尊敬劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造的良好氛围和有利于高技能人才成长的职业技能通道，让我们在省委、省政府的领导下，在省农业农村厅的指导下，努力开创技术创新的新局面，为提升我省茶产业快速而努力工作。

本次竞赛的成功举办，感谢省农业农村厅的鼎力支持，感谢泸州市农业农村局、纳溪农业农村局的大力支持，感谢专家们的辛苦工作，感谢各位领队、参赛选手的积极参与，感谢工作人员的努力工作，在此，对他们的辛勤付出表示衷心的感谢。